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The Effect of Vacuum Packaging on Histamine Changes of Milkfish Sticks at Various Storage Temperatures:
Kung, Hsien-feng; Lee, Yi-chen; Lin, Chiang-wei; Huang, Yu-ru; Cheng, Chao-an; Lin, Chia-min; Tsai, Yung-hsiang;
Journal of Food and Drug Analysis
25:4 2017.10[民106.10]
頁812-818
TCI引用統計