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利用掃描圖像預估豬腰眼肉大理石紋分數與肌內脂肪含量:Scan Image of Pork Loin Eye Used to Estimate Marbling Score and Intramuscular Fat Content
黃勇軒 高雪娟 羅玲玲 黃存后 林榮信 Huang, Y. S.; Kao, H. C.; Lo, L. L.; Huang, T. H.; Lin, R. S.;
中國畜牧學會會誌
43:1 2014.03[民103.03]
頁41-49
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