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題 名:
廚藝創造力發展歷程量表之發展研究:The Construction of Inventory for Culinary Creativity Process
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- 卷 期:
39:專刊 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁1-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁161-187
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題 名:
Role-playing Method Application for Hospitality Education:角色扮演教學方法在餐旅課程的應用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2008.05[民97.05]
- 頁 次:
頁21-33
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題 名: