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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁237-249
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題 名:
紅糟醬對淘汰雞製品的加工及品質之探討:Utilization of Anka Jam on Spent Chicken Processing and Quality Amelioration
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁81-95
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題 名: