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1
動物膠與陰電性多醣類複合物之流變性與熱性質:
陳炯堂 杜宏文
食品科學
19:3 1992.09[民81.09]
頁397-405
TCI引用統計
2
架橋澱粉:
何翠英
教育學報
7 1992.01[民81.01]
頁B21-B25