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題 名:
Streptococcus faecium 及Torulaspora delbrueckii 對豆瓣醬熟成時一些化學變化之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁186-194
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁10-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁52-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁167-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁226-236
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1991.10[民80.10]
- 頁 次:
頁47-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁379-388
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁404-415
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題 名:
Deacidification of Passion Fruit Juice by Electrodialysis:利用電透析法將百香果汁脫酸之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁416-422
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁9-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁17-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁39-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁51-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁59-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁67-78