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檢索結果筆數(2)。
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題 名:
酸酪乳之製造技術與理論:
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作 者:
陳明造
- 書刊名:
乳業
- 卷 期:
119/120 民73.02
- 頁 次:
頁5-27
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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點閱:0
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題 名:
乳酸菌之應用:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁35-37
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0