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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:春 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁34+36-38
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題 名:
烘焙產品減糖趨勢下的老麵麵糰應用:Sourdough Application for the Sugar-reduced Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
223 2022.05[民111.05]
- 頁 次:
頁15-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
223 2022.05[民111.05]
- 頁 次:
頁22-27
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:夏 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁30-33