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題 名:
市售麵條專用麵粉應用於中式麵條規格研究及推廣:Studies on the Commercial Wheat Flours for Oriental Dry Noodles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
222 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁52-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁42-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
224 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁8-25