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不同乾燥及貯存方式對永康山茶緊壓茶原料與成品品質、茶湯水色及化學成分之影響:Effect of Different Drying and Storage Methods on the Quality, Liquor Color and Chemical Components of Raw Material and Made Tea for Compressed Tea of Yung-Kang Wild Tea
鄭混元 范宏杰 余錦安 Cheng, Hun-yuan; Fan, Horng-jey; Yu, Chin-an;
臺灣茶業研究彙報
41 2022.11[民111.11]
頁133-148
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