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次氯酸水浸泡和熱處理對貯後鮮食用金柑果實之影響:Studies on the Effects of Electrolyzed Hypochlorous Acid Water Immersion and Heat Treatment on the Fruit Quality and Storability of Kumquat (Fortunella spp.)
唐佳惠 Tang, Chia-hui;
台灣農學會報
22:1 2022.05[民111.05]
頁27-45
TCI引用統計