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市售增稠劑和不同飲品在花蜜狀和蜂蜜狀的濃稠度調查及在時間下的變化:Viscosity of Commercial Thickeners in Combination with Different Beverages of Honey- and Nectar-like Consistency and Their Change over Time
車微純 蔡園菁 郭孟怡 劉燦宏 Che, Wei-chun; Tsai, Yuan-ching; Kuo, Meng-i; Liou, Tsan-hon;
臺灣復健醫學雜誌
50:1 2022.06[民111.06]
頁29-37
TCI引用統計