刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
不同含量鹹鴨蛋蛋白液對蛋餅皮品質之影響:Effect of Different Contents of Salted Duck Egg White on the Quality of Egg Pancake
陳文賢 呂佳容 曾再富 劉添仁 Chen, Wen-shyan; Lu, Chia-jung; Tseng, Tsai-fuh; Liu, Tian-ren;
嘉大農林學報
19:2 2022.10[民111.10]
頁1-11
TCI引用統計