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檢索結果筆數(20)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
304 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁46+48-50+52
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題 名:
綜論食品新穎性加工技術發展趨勢:Development Trend of Novel Food Processing Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
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題 名:
過熱蒸汽技術之發展與應用:Development and Application of Superheated Steam Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
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題 名:
微波複合電磁加熱技術之發展與應用:Development and Application of Microwave Combined Induction Heating Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁20-26
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題 名:
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題 名:
低溫電漿技術於食材改質之發展與應用:Application and Development of Cold Plasma Technology in Food Quality Improvement
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁28-32
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題 名:
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題 名:
電腦視覺於食品乾燥製程之應用:Application of Computer Vision in Drying Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:9 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁40-44
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
75 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁54-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:10 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁26-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:11 2021.11[民110.11]
- 頁 次:
頁17-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
305 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁44+46-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
94 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁10-12
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題 名:
綜論替代性食材的加工技術與應用:Processing Technology and Application of Alternative Food Materials
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
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題 名:
低升糖指數食材之應用與發展:Application and Development of Food Materials with Low Glycemic Index
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁31-35
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題 名:
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題 名:
食用膠食材於替代食品之應用:Application of Food Hydrocolloids in Substitute Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁36-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁42-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁45-47
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題 名:
海藻多醣原料食品與保健品加工應用發展:The Application of Marine Spatial Planning for Marine Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 2021.11[110.11]
- 頁 次:
頁45-48
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題 名:
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題 名:
假穀物在無麩質產品上的加工應用:Application of Pseudocereal Grains for the Development of Gluten-free Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
220 2021.11[民110.11]
- 頁 次:
頁32-38
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
220 2021.11[民110.11]
- 頁 次:
頁40-43