刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
「和食」的遺產化及其不滿:建構與傳統之外:The Heritagization of "Washoku" and Its Discontents: Beyond Constructionism and Traditionalism
張正衡 Chang, Cheng-heng;
文化研究
32 2021.04[民110.04]
頁255-298
TCI引用統計