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Determination of Contents of Total Phenol, Flavonoid, Triterpenoid and Peptide and in Vitro Angiotensin-converting Enzyme Inhibitory Activity of Bitter Melon Extract:苦瓜萃取物總酚、類黃酮、三萜類、胜肽含量及體外抑制血管收縮素轉化酶能力之研究
洪千雅 楊淑惠 林照能 Hung, Chien-ya; Yang, Shu-hui; Lin, Jaw-neng;
臺灣農業研究
69:3 2020.09[民109.09]
頁185-192
TCI引用統計