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以液相層析串聯質譜技術解構茶葉成分特性及其與發酵反應之關聯:Deconstructing Tea Composition Characteristics by Liquid Chromatography Mass Spectrometry and Discussing Its Correlation with Fermentation Reaction
楊美珠 張芷瑜 郭芷君 黃宣翰 陳右人 Yang, Meei-ju; Chang, Chih-yu; Kuo, Chih-chun; Huang, Hsuan-han; Chen, Iou-zen;
臺灣茶業研究彙報
38 2019.11[民108.11]
頁159-181
TCI引用統計