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法式甜點的在地化:以雙北留法獨立法式甜點師傅作為文化中介者為例:Domesticating the French Pastry: A Case Study on Artisanal French Pastries as Cultural Intermediaries in Taipei
林宜潔 林怡潔 Lin, Holly Yi-chieh; Lin, Jessica Yi-chieh;
傳播研究與實踐
9:2 2019.07[民108.07]
頁201-227
TCI引用統計