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探討國產白肉雞、烏骨雞與土雞砂囊內膜(中藥雞內金)之成分分析與蛋白質體鑑定:Study of Component Analysis and Protein Identification of Broiler, Silkier and Native Chicken Gizzard Inner Lining
倪千祥 李至上 柳育澤 鄭富元 萬添春 陳志銘 林亮全 Ni, Chien-hsiang; Lee, Chih-shang; Liu, Yu-tse; Cheng, Fu-yuan; Wan, Tien-chun; Chen, Chi-ming; Lin, Liang-chuan;
臺灣農業化學與食品科學
56:1/2 2018.02/04[民107.02/04]
頁25-35
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