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食品安全危害因子發生頻率與嚴重性之風險級分:The Risk Assessment Criteria for Food Hazards Based of Frequency and Seriousness of Outbreaks
張雅涵 劉淑美 張雅涵 Chang, Ya-han; Liu, Shwu-mei; Chang, Ya-han;
食品工業
50:4 2018.04[民107.04]
頁52-60
TCI引用統計