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檢索結果筆數(7)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2018:春 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁18-20+22-23
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題 名:
餡料在烘焙產品之應用:Application of Paste and Fillings in Bakery Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 2018.07[民107.07]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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題 名:
抑制香蕉褐變及製作香蕉泥(餡)之研究:Study on Inhibiting Banana Browning and Making Banana Mud (Stuffing)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
202 2018.11[民107.11]
- 頁 次:
頁43-47
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題 名:
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題 名:
淺談乳化劑在冷凍麵食之應用:Talking about the Application of Emulsifier in Frozen Pasta
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁35-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2018:秋 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁34-36+38-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2018:冬 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁32+34-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2018:夏 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁24-26+28-29