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屠宰週齡對大體型閹雞生長性能、肌肉組成及品質之影響:Effect of Slaughter Age on Growth Performances, Muscle Compositions and Quality of Heavy Type Caponized Native Chickens
林正鏞 許振忠 Lin, Cheng-yung; Hsu, Jenn-chung;
畜產研究
50:1 2017.03[民106.03]
頁1-6
TCI引用統計