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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁77-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2017.10[民106.10]
- 頁 次:
頁63-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁35-64
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題 名:
含乳製品之乳化能力評估方法:The Assessment of Emulsifying Capacity in Milk Product System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:7 2017.07[民106.07]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:6 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁1558-1565