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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁87-115
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題 名:
海藻糖介紹與其在西點產品上的應用:Introduction of Trehalose and Its Application on Western Pastry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
186 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁16-21
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁85-103