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運用根本原因分析降低團膳蔬果出現異物之改善專案:The Application of Root Cause Analysis (RCA) to Avoid Foreign Objects in Vegetables during Food Preparation
邱怡芳 柯蘊慧 陳珮蓉 Chiu, Yi-fang; Ko, Yun-huei; Chen, Pei-jung;
臺灣膳食營養學雜誌
8:2 2016.12[民105.12]
頁63-72
TCI引用統計