刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
植物乳桿菌酸休眠突變對豆漿發酵過程中異黃酮類與γ-胺基丁酸之改變:The Changes of Isoflavones and γ-Amino Butyric Acid in Soy Milk Fermented with an Acid-Dormant Mutant of Lactobacillus plantarum
陳柏翰 謝佳雯 陳立耿 朱紀實 王紹鴻 Chen, Bo-han; Hsieh, Chia-wen; Chen, Lih-geeng; Chu, Chishih; Wang, Shao-hung;
嘉大農林學報
13:2 2016.08[民105.08]
頁15-27
TCI引用統計