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Magnesium Is the Major Index to Internal Browning Disorder after Cold Storage in 'Tai-Chung No. 2' Pears (Pyrus pyrifolia (Burm.) Nak.):鎂含量為‘臺中二號’梨果實冷藏後褐變之評估指標
陳柏安 黃子彬 阮素芬 林書妍 Chen, Po-an; Huang, Tzu-bin; Roan, Su-feng; Lin, Shu-yen;
臺灣園藝
62:2 2016.08[民105.08]
頁119-126
TCI引用統計