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嗜酸性乳酸桿菌發酵之豆漿優格中的α-半乳糖寡糖分析:Analysis of α-Galacto-Oligosaccharides in Lactobacillus acidophilus Fermented Soymilk Yogurt
羅慧如 沈賜川 方麗雯 吳思霈 黃贊勳 Luo, Huei-ru; Shen, Szu-chuan; Fang, Li-wen; Wu, Szu-pei; Hwang, Tzann-shun;
華岡農科學報
35 2015.06[民104.06]
頁43-51
TCI引用統計