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應用光照射處理技術生產富含共軛亞麻油酸之紅花籽油研究:Production of Conjugated Linoleic Acid-Rich Safflower Oil by Photoirradiation
倪千祥 林棟雍 林詠凱 Ni, Chien-hsiang; Lin, Tung-yung; Lin, Yung-kai;
臺灣農業化學與食品科學
53:3 2015.06[民104.06]
頁90-98
TCI引用統計