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臺灣青蔥大蒜辣素含量與其抗氧化能力之研究:Studies on Allicin Content and Antioxidant Capacity of Allium fistulosum in Taiwan
張讚昌 林旺德 段蓬福 Chang, Tsan-chang; Lin, Wang-de; Duan, Peng-fu;
馬偕學報
12 2014.09[民103.09]
頁27-46
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