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題 名:
油脂用量對麵糊類蛋糕品質的影響:The Effect of Oil Contents on the Quality of Batter Type Cakes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
176 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁50-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2014:秋 2014.08[民103.08]
- 頁 次:
頁9-10