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題 名:
米食大變身:
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作者:
陳曉菁
王仕賢
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
501 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁50-55
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題 名:
提升米食消費--升糖指數,稻米的健康指標:
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作者:
林貞信
楊蕎芯
張家瑋
- 書刊名:
農業生技產業季刊
- 卷 期:
39 2014[民103]
- 頁 次:
頁46-49
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題 名:
米食多元化加工技術--米穀粉之研究與開發:
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作者:
賴喜美
- 書刊名:
農業生技產業季刊
- 卷 期:
39 2014[民103]
- 頁 次:
頁56-62
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題 名:
臺南稻米文化論述:Exploring Tainan Rice Cultures
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作者:
潘江東
掌慶琳
曾裕琇
Pan, Chiang-tung;
Chang, Janet;
Tseng, Yu-hsiu;
- 書刊名:
餐旅暨觀光
- 卷 期:
11:1 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁35-62
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題 名:
傳統節慶米食的象徵--由高雄歲時儀俗看閩南群「粿」的表徵意義:
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作者:
洪淑昭
- 書刊名:
高雄文獻
- 卷 期:
4:2 2014.08[民103.08]
- 頁 次:
頁31-62
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