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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁53-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2014.04[民103.04]
- 頁 次:
頁11-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2014.05[民103.05]
- 頁 次:
頁11-22
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題 名:
食品製程之危害物質分析與管控[綜論]:Analysis and Control of Food Process-induced Toxicants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
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題 名:
食用油脂製造過程產生之危害物質:Hazardous Substances Generated from Edible Oil Manufacture Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁13-24
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題 名:
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題 名:
梅納反應產生之丙烯醯胺及其改善方法:Formation and Control of Acrylamide Derived from Maillard Reaction
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁59-68
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題 名:
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題 名:
製鞋業勞工作業環境有害物暴露現況研究:The Study in Expoure of Hazardous Substances for Footwear Industry Workplaces
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁313-323
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題 名: