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金虀玉膾:簡論唐宋文人筆下魚膾美食的意象與寄託:Jīn Jī Yù Kuài: The Delicate Image and Symbol of Sashimi in the Tang and Song Dynasties Literati's Descriptions
粘振和
高餐通識教育學刊
9 2014.12[民103.12]
頁101-123
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