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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
菇蕈機能性葡聚醣的性質與應用:Properties and Applications of Bioactive Glucans from Mushrooms
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁3-10
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題 名:
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題 名:
菇蕈類多醣之萃取及應用:Extraction and Application of Polysaccharides from Mushrooms
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁11-17
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁18-29
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題 名:
木寡醣之製造技術:The Manufacturing Technology of Xylo-oligosaccharide
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁30-42
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題 名:
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題 名:
海藻醣之性質及其在加工上之應用:The Characteristics of Trehalose and Its Applications in Food Process
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁43-55
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題 名:
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題 名:
超音波技術於植物性多醣萃取之應用:Ultrasound-assisted Extraction of Polysaccharides from Plants
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:11 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁56-70
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題 名:
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題 名:
不同修飾方法對澱粉消化率之影響:Effects of Different Modified Methods on Starch Digestibility
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2/3 2014.04-06[民103.04-06]
- 頁 次:
頁87-94
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2014.01[民103.01]
- 頁 次:
頁6-11
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題 名:
菇蕈副產物於多醣的萃取與應用:Extraction of Polysaccharides from Mushrooms Stipes and Their Applications
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:5 2014.05[民103.05]
- 頁 次:
頁11-22
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題 名:
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題 名:
菇蕈幾丁類物質生產與應用:The Production and Applications of Chitin and Chitosan from Mushrooms
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:5 2014.05[民103.05]
- 頁 次:
頁38-48
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題 名: