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題 名:
開發蘋果種天然酵母在麵包之應用:The Application of Natural Yeast from Fresh Apples on Bread Products Development
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- 卷 期:
174 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁24-28
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題 名:
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題 名:
古文書所見清代沙轆社土地流失原因析探:On the Land Right Loss of Papora Salach in Ching Taiwan
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- 書刊名:
- 卷 期:
53 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁121-144
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題 名:
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題 名:
不同裹油麵包麵糰裹油層次比較:Comparisons between the Differences of Oil Layers on Oil Wrapped Dough
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
177 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁26-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁111-147