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不同果肉類型桃果實採收後硬度與果膠質之變化:Changes in Firmness and Pectin Properties of Different Peach Types during Ripening
羅淑卿 賴盈璋 歐錫坤 Lo, Shu-chin; Lai, Ying-jang; Ou, Shyi-kuan;
臺灣農業研究
62:4 2013.12[民102.12]
頁382-388
TCI引用統計