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題 名:
高壓技術於肉品之應用:Application of High Pressure Processing in Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁7-16
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題 名:
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題 名:
高壓加工對肉品微生物的影響:Effect of High Pressure Processing on Meat Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
253 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁32+34+36+38+40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90:12 2013.09.30[民102.09.30]
- 頁 次:
頁9-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91:5 2013.12.15[民102.12.15]
- 頁 次:
頁80-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
257 2013.10[民102.10]
- 頁 次:
頁36+38-40+42+44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:5 2013.10[民102.10]
- 頁 次:
頁468-490
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:2 2013.04[民102.04]
- 頁 次:
頁59-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
258 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁38+40+42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁45-48