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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
86 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁14-17
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題 名:
高壓技術於食品加工之應用:Application of High Pressure Processing in Food Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
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題 名:
高壓技術於肉品之應用:Application of High Pressure Processing in Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁7-16
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題 名:
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題 名:
高壓加工技術於蛋品與乳製品之應用:Application of High Pressure Technology in Egg and Dairy Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁29-38
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
253 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁72-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4=682 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁47-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
256 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁68-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:12=461 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁110-119
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁16-18
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題 名:
新穎性食品加工技術的發展與應用:Development and Application of Novel Food Processing Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
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題 名:
微生物之耐壓特性:Resistance of Microorganisms to Hydrostatic Pressure
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁44-51
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題 名:
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題 名:
電漿技術於食品殺菌之應用現況與展望:Current Status and Development of Plasma Technology for Decontamination of Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁52-62
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁8-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 2013.09[民102.09]
- 頁 次:
頁8-9