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Studies on the Quality and Flavor of Ponkan (Citrus Poonensis hort.) Wines Fermented by Different Yeasts:
Lee, Jian-shing; Chang, Chi-yue; Yu, Tung-hsi; Lai, Shung-tang; Lin, Li-yun;
Journal of Food and Drug Analysis
21:3 2013.09[民102.09]
頁301-309
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