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麴菌發酵之小分子大豆蛋白對血液中膽囊收縮素濃度之誘發效果:Induction of Serum Cholecystokinin by a Koji-Fermented Low-Molecule Soy Portein
錢阜甯 高婷玉 林志城 陳怡宏 Chien, Fu-ning; Kao, Ting-yu; Lin, Chih-cheng; Chen, Yi-hong;
元培學報
20 2013.12[民102.12]
頁61-67
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