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題 名:
脈衝電場技術在食品保存的應用:Application of Pulsed Electric Fields Technology in Food Preservation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:8 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁5-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁74-81