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香菇中之多醣萃取及理化特性之研究:Study of Extraction Conditions on Physical and Chemical Characteristics of Polysaccharides in Lentinula edodes
許芳華 蔡孟貞 Shiu, Fang-hua; Tsai, Meng-jen;
臺灣農業化學與食品科學
50:1 2012.02[民101.02]
頁41-46
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