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廚藝專業法語學習需求及教材探討--以高餐大西廚系學生為例:French for Specific Purposes : Learning Needs and Teaching Materials for Students in Western Culinary Arts
蔡倩玟 Tsai, Chien-wen;
外國語文研究
16 2012.06[民101.06]
頁73-94
TCI引用統計