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苗栗客家人文資源對技職體系餐飲管理科教學意義初探:The Teaching Meaning of Integrating Maio-Li Hakka Culture into Food and Beverage Management Courses in Technology Colleges
葛義師 王慧芬 Ko, I-shih; Wang, Hui-fen;
仁德學報
9 2012.06[民101.06]
頁117-129
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