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我國國際觀光旅館調酒人員專業能力與技能檢定之研究:International Tourist Hotel Bartender Specialized Competence and Skill Test Research in Taiwan
李貽鴻 韋桂珍 陳宏斌 Lee, Ye-horng; Wei, Kwei-tjun; Chen, Hung-bin;
島嶼觀光研究
4:2 2011.06[民100.06]
頁18-33
TCI引用統計