查詢結果
檢索結果筆數(6)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
-
編 次:
上
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:4 2011.08[民100.08]
- 頁 次:
頁144-174
-
-
題 名:
機能性成份在肉製品之應用:Applications of Functional Compounds in Meat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁3-12
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁13-21
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁23-33
-
-
題 名:
脂肪取代物於肉製品的應用:Fat Replacers and Their Applications in Meat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁35-47
-
題 名:
-
- 題 名:
-
編 次:
下
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:5 2011.10[民100.10]
- 頁 次:
頁198-224