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題 名:
丙烯醯胺之代謝、神經毒性與對食品安全之影響:Metabolism, Neurotoxicity, and Food Safety Influences of Acrylamide
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁63-73
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題 名: