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Antibacterial Mechanism and Application of ε-Polylysine Conjugation with Dextran:聚離胺酸-葡萄聚糖複合物之抗菌機制及其應用
何若瑄 周繼發 蘇和平 李丹昂 Ho, Jou-hsuan; Chow, Chi-fa; Su, Hou-pin; Lee, Tan-ang;
臺灣農業化學與食品科學
48:6 2010.12[民99.12]
頁257-269
TCI引用統計