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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 2009.02[民98.02]
- 頁 次:
頁36-42+66
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題 名:
牛奶蛋白應用於烘焙食品之新技術:Baking Properties of Milk Protein-coated Wheat Bran
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 2009.07[民98.07]
- 頁 次:
頁26-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 2009.01[民98.01]
- 頁 次:
頁161-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
229 2009.02[民98.02]
- 頁 次:
頁88-90